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寿阳百科网 2024-04-22 450 10

钟薛高创始人称卖红薯也把债还上:网友,您可千万别

4月21日,据新浪财经CEO邓庆旭微博内容,钟薛高创始人林盛在被“限高”后,坐了一晚上绿皮火车到北京,他表示,就是卖红薯也要把债还上。

曾卖到66元一支
是“雪糕中的爱马仕”
公开资料显示,钟薛高成立于2018年,采用百家姓中的“钟”、“薛”、“高”三姓组合成品牌名,意为“中国的雪糕”。

图片来源:钟薛高微博
创立之初,钟薛高确立走高端路线,追求少而精,其常规款雪糕产品定价基本在13-18元之间。
2018年双十一,钟薛高推出“厄瓜多尔粉钻”雪糕,价格为66元/支,限量发售,双十一当日,推出的2万份“厄瓜多尔粉钻”雪糕在上架15小时内全部售罄。钟薛高也因此一炮而红,成为高端雪糕的代表,被称为“雪糕界的爱马仕”,成为年轻人争相打卡的网红雪糕。
在2021年,钟薛高又提出用甜品化战略重新定义冰淇淋,当年推出“芝玫龙荔”“杏余年”“和你酪酪”“梨花落”四款新品,其中“芝玫龙荔”售价88元/盒,“杏余年”售价68元/盒,“和你酪酪”售价88元/盒,“梨花落”售价78元/盒,该系列产品因限量发售曾被黄牛市场炒到160-200元一盒。
以高价、国风、限量限售吸引消费者眼球的钟薛高产品销量迅速走高。钟薛高创立16个月后,营收突破1亿元,2021年,钟薛高一共售出1.52亿根雪糕,2022年短短5个月内,钟薛高的雪糕出库数为2.2亿片。
然而,钟薛高也因为高昂的价格,屡屡陷入“雪糕刺客”“天价雪糕”等负面舆论漩涡,几成众矢之的。
受困“雪糕刺客”等舆论事件
推平价产品成“臭棋”?
受困于“雪糕刺客”“天价雪糕”等舆论事件,2022年开始,钟薛高开始采取行动。
2022年7月,有消息称,盘箸有喜(上海)生物科技有限公司申请注册多个“钟薛低”“钟薛不低”“钟薛不高”“钟薛小高”“钟薛步步高”商标,涵盖方便食品、啤酒饮料、教育娱乐、广告销售等45个国际分类。股东信息显示,该公司由钟薛高食品(上海)有限公司全资持股。
到了2023年3月,钟薛高更是实质性地推出平价产品。去年3月29日,钟薛高在上海举行年度新品发布会,推出了由AI主导的新产品系列“Sa'Saa”和“钟薛高的糕”新款甜品“旦生”。据林盛介绍,Sa'Saa系列定价3.5元,代表着年轻、时尚的品牌形象。
对于外界之前传出的“钟薛不高”,林盛当时解释,这只是Sa'saa系列产品名称确定前公司内部的代号,作为一个成长中的新品牌,钟薛高并不想被过往的产品和认知所束缚,推出Sa'Saa就是希望在保持高品质的基础上,拓宽产品线。
彼时,钟薛高尚未遭遇真正的经营危机。当时,林盛在回复记者采访时表示,钟薛高是线上起家,一直以来基本上保持着线上第一的位置。他表示,从2021年开始,钟薛高线下的比例不停扩大,到了2022年的时候,线下已经超过了线上。
林盛当时告诉记者,线上线下有不同的消费场景,2023年,钟薛高希望将产品区隔做得更开,做到既有适合线上多场景的产品,又有适合线下小卖部、便利店等零售场景的产品,“更多的是希望用产品本身的创新去规划我们的渠道策略。”当时,林盛还提及,在线下,钟薛高也有了更多城市的渗透和更多渠道的曝光。
对于起家定位中高端的钟薛高来说,推出平价产品到底是对品牌的助力还是伤害?
“推出低价产品,我们认为是一步臭棋,因为钟薛高的定位是高端,不应该推出低价产品,这对钟薛高的品牌声誉、价格和渠道都造成了很大的破坏。”高级乳业分析师宋亮说。
宋亮对记者表示,在经历了重大危机事件之后,钟薛高没有进行很好的处理。此外,在产品定位上,钟薛高也发生了偏移。而在渠道布局上,钟薛高过于强化横向的渠道布局,降低门槛,造成了大量产品一度冲刺市场,窜货乱价,最后造成了长期矛盾。
欠薪裁员、被限制高消费
林盛还有机会吗?
但是,钟薛高真正的问题或许出在资金链上。
2023年10月,有多名网友在社交平台爆料钟薛高“欠薪”。10月19日、20日两天,《》记者辗转联系了多名钟薛高内部员工,从多处信源直接或间接获悉,被公司欠薪的人员并不只是离职员工,有钟薛高总部在职员工亦被欠薪两到三个月。多位接近钟薛高内部的人士表示,2023年以来,钟薛高总部的裁员比例可能已经接近半数。此外,其办公室也从原来的两层变为一层。
而在“欠薪裁员”“办公地两层变一层”之后,今年钟薛高又传出了被限消的消息。据中国执行信息公开网,3月11日,上海市嘉定区人民法院发布一则限制消费令,因“未按执行通知书指定的期间履行生效法律文书确定的给付义务”,钟薛高食品(上海)有限公司(以下简称钟薛高)及其法定代表人林盛被限制高消费。

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